本系在創系主任Ahn Coltte修女等嚴格要求下，奠定優良的傳統。由基礎科學進而專業訓練，兼顧學理與應用之均衡發展，並適時調整課程，以符合社會需求。

　　理論與實驗並重，不僅強調紮實的理論基礎，而且要求熟練的實驗技術。因而培育了無數的化學專家，分別服務於學術界及產業界，均有傑出的表現。

　　提供多元化的課程與學程，近年來為因應傳統產業升級與高科技產業發展的社會需求，調整課程安排與研究方向，產學合授、暑期實習或工讀等，使得學生畢業後，無論升學或就業的管道達到多元化。

　　完善的教學研究設備，除一般化學所需如層析、光譜之儀器設備外，還有多項高階研究所需之設備，核磁共振光譜儀400MHz二台、 液相層析串聯質譜儀、氣相層析串聯質譜儀、OPO雷射系統、光參量震盪雷射系統、X射線繞射儀、粒徑分析儀等。

　　擁有寬廣的研究領域，為配合國家社會發展，結合時代趨勢，每年除執行國科會計畫之外，還有來自教育部、農委會、產業界、及學校的專案計畫，分別屬於各種不同的領域，可提供學生多樣性學習。

　　培養化學專業能力，為了培養學生獨立思考、組織彙整及靈活創新的能力，本系除規定書報討論為必修科目之外，並積極鼓勵學生大二開始進行專題研究，以達到學以致用之目標。

　　提高職場競爭力，除注重英文與資訊能力之培養與認證外，並提供專業特色學程、輔系，雙主修及教育學程，以增加就業機會。

　　重視學生輔導，本系擁有熱心教育的教師群，配合師生溝通管道，如四年固定導師、課業精進中心、導生互聯系統、成績不佳預警制度、教學品質意見調查等，平時給予學生充分發展的獨立空間，適時關心輔導學業與生活，以達優質教學有效學習。